Топ-10 країн із найвищим споживанням алкоголю
Споживання алкоголю країнами, 2025 р.
Для хіміка “спирт” – це органічна сполука, що включає вуглець, водень і кисень, пов’язані в певному порядку, наприклад, етанол (C 2 H 6 O). Однак для звичайної людини «алкоголь» — це скорочення від алкогольних напоїв, таких як вино, пиво, віскі, горілка, текіла тощо. Алкогольні напої є основним продуктом багатьох культур Землі, крім тих, чия релігія обмежує споживання алкоголю.
Основи алкогольних напоїв
Алкоголь виробляється в процесі, званому ферментацією, при якому вода і зерно, овочі або фрукти змішуються з дріжджами або бактеріями, які споживають цукру, що містяться, для виробництва етанолу і вуглекислого газу. Пиво та вино – це зброжені спирти. “Міцні спирти”, такі як віскі, також звані “спиртними напоями” або “лікерами”, проходять додатковий процес дистиляції, в ході якого видаляється частина води, залишаючи більш високу концентрацію алкоголю і більший смак.
Алкоголь є регульованим наркотиком, що класифікується як депресант. Уживаний у невеликих кількостях, наприклад, одну чи дві склянки пива чи вина, алкоголь часто використовується, щоб «розслабитися» і, можливо, діє стимулятор. Однак при вживанні у великих кількостях починають проявлятися його депресивні ефекти: уповільнення рухових функцій, уповільнення реакції, притуплення чи невиразність мови.
Алкоголь регулюється законами, які встановлюють мінімальний вік вживання спиртних напоїв (найчастіше 18 або 21 рік, але він варіюється в залежності від країни), обмежують відкрите пронесення алкоголю в громадських місцях, вимагають наявності ліцензій на продаж спиртних напоїв у ресторанах та магазинах та забороняють експлуатацію автотранспортних засобів під час у стані алкогольного сп’яніння (водіння у нетверезому стані).
Що таке “алкогольний напій”?
У Сполучених Штатах “алкогольний напій” містить 0,6 унції чистого алкоголю. Це відповідає кількості алкоголю, що зазвичай міститься в наступних популярних напоях:
- 12 унцій (одна банка) пива
- 8 унций солодового ликера
- 5 унцій (одна середня склянка) вина
- 1,5 унції (одна порція) дистильованих спиртних напоїв або лікерів міцністю 80 (вміст алкоголю 40%).
Алкоголізм та наслідки надмірного вживання алкоголю
Алкоголізм – хронічне захворювання, що характеризується надмірним вживанням алкоголю та пристрастю до алкоголю. Рівень алкоголізму варіюється в залежності від країни та не обов’язково відображає рівень споживання алкоголю. Надмірне вживання алкоголю включає пияцтво і пияцтво. Зловживання алкоголем визначається як вісім або більше порцій алкоголю на тиждень для жінок та 15 або більше порцій алкоголю на тиждень для чоловіків. Пияцтво визначається як вживання за один раз чотирьох або більше напоїв для жінок та п’яти або більше напоїв для чоловіків.
Надмірне вживання алкоголю може призвести до ряду ускладнень зі здоров’ям. Ймовірно, найбільш серйозними є можливі побічні ефекти на серці, включаючи високий кров’яний тиск, інсульт, аритмію та кардіоміопатію. Алкоголь також може викликати або сприяти розвитку стеатозу печінки (жирової дистрофії печінки), алкогольного гепатиту, фіброзу та цирозу печінки. Крім того, вживання алкоголю пов’язане з раком голови та шиї, раком стравоходу, раком печінки, раком молочної залози та колоректальним раком. Нарешті, порушення розуму та ослаблення рухових навичок, спричинені інтоксикацією, часто можуть призвести до нещасних випадків з небезпечними наслідками, особливо під час водіння.
Вживання алкоголю у світі
Споживання алкоголю у країні сильно відрізняється і залежить від законів, культури та інших особливостей кожної країни. Всесвітня організація охорони здоров’я зафіксувала споживання алкоголю у кожній країні у літрах чистого спирту для всього пива, вина, спиртних напоїв та інших алкогольних напоїв . Наприклад, одна ручка горілки (1,75 літра) містить близько 300 мілілітрів чистого спирту, а середня склянка пива на 12 унцій або келих вина на 5 унцій містить приблизно 0,6 унції (0,0178 літра/17,8 мл) чистого спирту .
1) Сейшели – 20,50 літрів
Райський архіпелаг в Індійському океані – не найочевидніший претендент на звання країни з найвищим споживанням алкоголю на душу населення. При чисельності населення менше 100 000 чоловік чоловіки є значно більшими споживачами, ніж жінки, витрачаючи приблизно чверть сімейного доходу на напої. Пиво – це напій, який стає все більш популярним у цій країні, як і в решті Африки.
2) Уганда – 15,09 л.
Враховуючи, що пиво в барі в столиці країни, Кампалі, коштує в середньому 0,87 фунта стерлінгів, можливо, не дивно, що ця східноафриканська нація відчуває сильну спрагу. Також зростає попит на південноафриканське вино: експорт до Уганди минулого року перевищив рівень, який існував до пандемії.
3) Чехія – 14,45 л.
Прага відома галасливими туристами, які приїжджають сюди заради п’яних хлопчаків та хлопчаків, але, схоже, і самі чехи також цінують фантастичну пивну сцену країни. Незважаючи на традиції, пов’язані з пільзнером і наливом «Хладинка» (з великою кількістю піни), чеські пивовари, як і раніше, вводять нововведення, наприклад, використовуючи нещодавно розроблений хміль.
4) Литва – 13,22 літри.
У Литві один із найнижчих показників щоденного споживання алкоголю в ЄС, але при цьому один із найвищих показників щомісячного споживання. Фактично це означає, що коли литовці п’ють, вони справді це роблять. Однак популярністю користуються не тільки пиво та горілка, оскільки балтійська країна є ринком для кофе, що зростає.
5) Люксембург – 12,94 літра.
Враховуючи напрочуд велике португальське населення, а також очевидну присутність Франції та Німеччини, можливо, не дивно, що в цій маленькій країні є смак до вина. Низькі ціни (половина бельгійських) приваблюють відвідувачів із сусідніх країн. Вік вживання алкоголю також становить 16 років. Проте запаси вина у Люксембурзі останнім часом дещо скоротилися, оскільки принц Роберт продав на благодійний аукціон свою особисту колекцію із 4200 пляшок.
6) Німеччина – 12,91 л.
Пристрасть німців до напоїв добре документована, а імітації Октоберфесту виникли по всьому світу далеко за межами Мюнхена. Але у списку напоїв Deutsche не тільки пиво – величезною популярністю користуються ігристі вина, як вітчизняного виробництва, так і шампанське (торік у Німеччині було продано 16 мільйонів пляшок, що на 28% більше, ніж у 2019 році). На це ми скажемо “простий”.
7) Ірландія – 12,88 л.
Це один із найбільш згубних національних стереотипів, але дані показують, що ірландці безперечно люблять стаут і віскі (ще невідомо, чи подається останній у банку). Однак закони про алкоголь на Смарагдовому острові стають суворішими: нещодавно було введено заборону на продаж пляшок вина вартістю менше 7,40 євро.
8) Латвія – 12,77 л.
Латвія, друга країна Балтії у цьому списку (середньостатистичний дорослий естонець споживає всього 9,23 літри на рік), є місцем виробництва «Столі» з 2000 року, незважаючи на те, що, можливо, передбачає її брендинг. Колишня радянська республіка — це не лише місце, де можна купити горілку, а й один із найцінніших ринків віскі у світі: 2020 року вона імпортувала віскі на суму 176 мільйонів фунтів стерлінгів.
9) Іспанія – 12,72 л.
Незалежно від того, чи думаєте ви про Іспанію як про країну Сангрі, Естрельї чи Ріохі, недоліку в напоях тут немає. Справді, Іспанія є однією з найбільших країн-виробників пива у світі і поступається лише Італії за обсягом вина, що виробляється. Регулярне вживання алкоголю може бути ознакою середземноморського клімату, що дозволяє освіжитися рідиною.
10) Болгарія – 12,65 л.
Болгарські напої, можливо, не є найвідомішими у світі, але на них явно існує внутрішній попит. Мастика, спиртний напій, ближчий до узо, ніж мастихи, і ракія, фруктовий бренді, широко виробляються і споживаються. Виноробний потенціал країни починає реалізовуватись за кордоном, як і всього Чорноморського регіону.
Нижче в рейтингу Великобританія посідає 21 місце разом з Білоруссю: середня доросла людина випиває 11,45 літрів етанолу на рік.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, найбільше алкоголю на душу населення 2019 року споживали громадяни Чехії: люди випили близько 14,26 літрів чистого спирту. Далі йдуть Латвія та Молдова з 13,19 та 12,85 відповідно. Повний список (див. таблицю нижче) включає 38 країн із споживанням чистого алкоголю понад 10 літрів на рік. Більшість цих країн розташовані в Європі.
У 2019 році в США річне споживання чистого алкоголю на людину склало 9,97 літра, але споживання варіюється залежно від штату. Це ставить Сполучені Штати на 39-е місце, що значно вище від середньосвітового показника в 5,8 літра. Мінімальний вік вживання алкоголю в США становить 21 рік і суворо дотримується більшості місць.
Топ-10 країн із найнижчим споживанням алкоголю у 2025 році (у літрах чистого спирту на душу населення):
- Сомалі, Бангладеш, Кувейт, Мавританія, Саудівська Аравія (п’ятистороння нічия) – 0,00
- Афганістан – 0,013
- Лівія – 0,027
- Ємен – 0,034
- Єгипет – 0,14
- Сирійська Арабська Республіка – 0,19
- Бутан – 0,21
- Індонезія – 0,22
- Пакистан – 0,31
- Джибути – 0,36
Переважаючі релігії на Близькому Сході схильні розглядати споживання алкоголю у негативному світлі, що очевидно у регіонах із значно низьким рівнем споживання.
Чоловіки чи жінки п’ють більше?
У більшості країн чоловіки в середньому п’ють щонайменше втричі більше алкоголю, ніж жінки. Наприклад, загальний середній показник по Чехії становить 14,6 літра, але середні показники за статтю становлять 6,9 літра для жінок і 22,0 літра для чоловіків (обидва показники є світовими максимумами). У деяких країнах нерівність ще вища. У Туркменістані, наприклад, чоловіки п’ють 5,26 л/рік, що у п’ять разів більше, ніж жінки (1,03 л/рік).
Ось 10 країн із найбільшим споживанням алкоголю:
- Латвія : 13,19 літрів/рік 🇱🇻
- Молдова: 12,85 літрів/рік 🇲🇩
- Німеччина: 12,79 літрів/рік 🇩🇪
- Литва: 12,78 літрів/рік 🇱🇹
- Ірландія: 12,75 літрів/рік 🇮🇪
- Іспанія: 12,67 л/рік 🇪🇸
- Уганда: 12,48 л/рік 🇺🇬
- Болгарія: 12,46 л/рік 🇧🇬
- Люксембург: 12,45 літрів/рік 🇱🇺
- Румунія : 12,34 літра/рік 🇷🇴