Топ-10 стран с самым высоким потреблением алкоголя
Потребление алкоголя по странам, 2025 г.
Для химика «спирт» — это органическое соединение, включающее углерод, водород и кислород, связанные в определенном порядке, например, этанол (C 2 H 6 O). Однако для обычного человека «алкоголь» — это сокращение от алкогольных напитков, таких как вино, пиво, виски, водка, текила и тому подобное. Алкогольные напитки являются основным продуктом почти всех культур на Земле, за исключением тех, чья религия ограничивает потребление алкоголя.
Основы алкогольных напитков
Алкоголь производится в процессе, называемом ферментацией, при котором вода и зерно, овощи или фрукты смешиваются с дрожжами или бактериями, которые потребляют содержащиеся в пище сахара для производства этанола и углекислого газа. Пиво и вино – это сброженные спирты. «Крепкие спирты», такие как виски, также называемые «спиртными напитками» или «ликёрами», проходят дополнительный процесс дистилляции, в ходе которого удаляется часть воды, оставляя более высокую концентрацию алкоголя и больший вкус.
Алкоголь является регулируемым наркотиком, классифицируемым как депрессант. Употребляемый в небольших количествах, например, один или два стакана пива или вина, алкоголь часто используется, чтобы «расслабиться» и, возможно, действует как стимулятор. Однако при употреблении в больших количествах начинают проявляться его депрессивные эффекты: замедление двигательных функций, замедление реакции, притупление или невнятность речи.
Алкоголь регулируется законами, которые устанавливают минимальный возраст употребления спиртных напитков (чаще всего 18 или 21 год, но он варьируется в зависимости от страны ), ограничивают открытое пронос алкоголя в общественных местах, требуют наличия лицензий на продажу спиртных напитков в ресторанах и магазинах и запрещают эксплуатацию автотранспортных средств во время в состоянии алкогольного опьянения (вождение в нетрезвом виде).
Что такое «алкогольный напиток»?
В Соединенных Штатах «алкогольный напиток» содержит 0,6 унции чистого алкоголя. Это соответствует количеству алкоголя, обычно содержащегося в следующих популярных напитках:
- 12 унций (одна банка) пива
- 8 унций солодового ликера
- 5 унций (один средний стакан) вина
- 1,5 унции (одна порция) дистиллированных спиртных напитков или ликеров крепостью 80 (содержание алкоголя 40%).
Алкоголизм и последствия чрезмерного употребления алкоголя
Алкоголизм – хроническое заболевание, характеризующееся чрезмерным употреблением алкоголя и пристрастием к алкоголю. Уровень алкоголизма варьируется в зависимости от страны и не обязательно отражает уровень потребления алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя включает в себя пьянство и пьянство. Злоупотребление алкоголем определяется как восемь или более порций алкоголя в неделю для женщин и 15 или более порций алкоголя в неделю для мужчин. Пьянство определяется как употребление за один раз четырех или более напитков для женщин и пяти или более напитков для мужчин.
Чрезмерное употребление алкоголя может привести к ряду осложнений со здоровьем. Вероятно, наиболее серьезными являются возможные побочные эффекты на сердце, включая высокое кровяное давление, инсульт, аритмии и кардиомиопатию. Алкоголь также может вызывать или способствовать развитию стеатоза печени (жировой дистрофии печени), алкогольного гепатита, фиброза и цирроза печени. Кроме того, употребление алкоголя связано с раком головы и шеи, раком пищевода, раком печени, раком молочной железы и колоректальным раком. Наконец, нарушение рассудка и ослабление двигательных навыков, вызванные интоксикацией, часто могут привести к несчастным случаям с опасными последствиями, особенно при вождении.
Употребление алкоголя в мире
Потребление алкоголя в каждой стране сильно различается и зависит от законов, культуры и других особенностей каждой страны. Всемирная организация здравоохранения зафиксировала потребление алкоголя в каждой стране в литрах чистого спирта для всего пива, вина, спиртных напитков и других алкогольных напитков . Например, одна ручка водки (1,75 литра) содержит около 300 миллилитров чистого спирта, а средний стакан пива на 12 унций или бокал вина на 5 унций содержит примерно 0,6 унции (0,0178 литра/17,8 мл) чистого спирта.
1) Сейшелы – 20,50 литров
Райский архипелаг в Индийском океане — не самый очевидный претендент на звание страны с самым высоким потреблением алкоголя на душу населения. При численности населения менее 100 000 человек мужчины являются значительно более крупными потребителями, чем женщины , тратя примерно четверть семейного дохода на напитки. Пиво – это напиток, который становится все более популярным в этой стране, как и во всей остальной Африке .
2) Уганда – 15,09 литра.
Учитывая, что пиво в баре в столице страны, Кампале , стоит в среднем 0,87 фунта стерлингов, возможно, неудивительно, что эта восточноафриканская нация испытывает сильную жажду. Также растет спрос на южноафриканское вино: экспорт в Уганду в прошлом году превысил уровень, существовавший до пандемии .
3) Чехия – 14,45 л.
Прага известна шумными туристами, которые приезжают сюда ради пьяных мальчишников и мальчишников, но, похоже, и сами чехи тоже ценят фантастическую пивную сцену страны. Несмотря на традиции, связанные с пильзнером и наливом «Хладинка» (с большим количеством пены), чешские пивовары по-прежнему вводят новшества, например, используя недавно разработанный хмель .
4) Литва – 13,22 литра.
В Литве один из самых низких показателей ежедневного потребления алкоголя в ЕС , но при этом один из самых высоких показателей ежемесячного потребления. Фактически это означает, что когда литовцы пьют, они действительно это делают. Однако популярностью пользуются не только пиво и водка, поскольку балтийская страна является растущим рынком для кавы .
5) Люксембург – 12,94 литра.
Учитывая удивительно большое португальское население, а также очевидное присутствие Франции и Германии, возможно, неудивительно, что в этой маленькой стране есть вкус к вину. Низкие цены ( половина бельгийских ) привлекают посетителей из соседних стран. Возраст употребления алкоголя также составляет 16 лет. Однако запасы вина в Люксембурге в последнее время несколько сократились, поскольку принц Роберт продал на благотворительный аукцион свою личную коллекцию из 4200 бутылок .
6) Германия – 12,91 литра.
Пристрастие немцев к напиткам хорошо документировано, а имитации Октоберфеста возникли по всему миру далеко за пределами Мюнхена. Но в списке напитков Deutsche не только пиво – огромной популярностью пользуются игристые вина, как отечественного производства, так и шампанское (в прошлом году в Германии было продано 16 миллионов бутылок, что на 28% больше, чем в 2019 году) . На это мы скажем «прост».
7) Ирландия – 12,88 литра.
Это один из наиболее пагубных национальных стереотипов, но данные показывают, что ирландцы определенно любят стаут и виски (еще неизвестно, подается ли последний в банке). Однако законы об алкоголе на Изумрудном острове становятся более строгими: недавно был введен запрет на продажу бутылок вина стоимостью менее 7,40 евро .
8) Латвия – 12,77 литра.
Латвия, вторая страна Балтии в этом списке (среднестатистический взрослый эстонец потребляет всего 9,23 литра в год), является местом производства «Столи» с 2000 года , несмотря на то, что, возможно, предполагает ее брендинг. Бывшая советская республика — это не только место, где можно купить водку, но и один из самых ценных рынков виски в мире: в 2020 году она импортировала виски на сумму 176 миллионов фунтов стерлингов .
9) Испания – 12,72 литра.
Независимо от того, думаете ли вы об Испании как о стране Сангрии, Эстрельи или Риохи, недостатка в напитках здесь нет. Действительно, Испания является одной из крупнейших стран-производителей пива в мире и уступает только Италии по объёму производимого вина . Регулярное употребление алкоголя вполне может быть признаком средиземноморского климата, позволяющего освежиться жидкостью.
10) Болгария – 12,65 л.
Болгарские напитки, возможно, не являются самыми известными в мире, но на них явно существует внутренний спрос. Мастика, спиртной напиток, более близкий к узо, чем к мастихе, и ракия, фруктовый бренди, широко производятся и потребляются. Винодельческий потенциал страны начинает реализовываться за рубежом, как и всего Черноморского региона .
Ниже в рейтинге Великобритания занимает 21-е место вместе с Беларусью: средний взрослый человек выпивает 11,45 литров этанола в год.
По данным Всемирной организации здравоохранения, больше всего алкоголя на душу населения в 2019 году потребляли граждане Чехии: люди выпили около 14,26 литров чистого спирта. Далее следуют Латвия и Молдова с 13,19 и 12,85 соответственно. Полный список (см. таблицу ниже) включает 38 стран с потреблением чистого алкоголя более 10 литров в год. Большинство этих стран расположены в Европе .
В 2019 году в США годовое потребление чистого алкоголя на человека составило 9,97 литра, но потребление варьируется в зависимости от штата . Это ставит Соединенные Штаты на 39-е место, что значительно выше среднемирового показателя в 5,8 литра. Минимальный возраст употребления алкоголя в США составляет 21 год и строго соблюдается в большинстве мест.
Топ-10 стран с самым низким потреблением алкоголя в 2025 году (в литрах чистого спирта на душу населения):
- Сомали , Бангладеш , Кувейт , Мавритания , Саудовская Аравия (пятисторонняя ничья) – 0,00
- Афганистан – 0,013
- Ливия – 0,027
- Йемен – 0,034
- Египет – 0,14
- Сирийская Арабская Республика – 0,19
- Бутан – 0,21
- Индонезия – 0,22
- Пакистан – 0,31
- Джибути – 0,36
Преобладающие религии на Ближнем Востоке склонны рассматривать потребление алкоголя в негативном свете, что очевидно в регионах со значительно низким уровнем потребления.
Мужчины или женщины пьют больше?
В большинстве стран мужчины в среднем пьют как минимум в три раза больше алкоголя, чем женщины. Например, общий средний показатель по Чехии составляет 14,6 литра, но средние показатели по полу составляют 6,9 литра для женщин и 22,0 литра для мужчин (оба показателя являются мировыми максимумами). В некоторых странах неравенство еще выше. В Туркменистане , например, мужчины пьют 5,26 л/год, что более чем в пять раз больше, чем женщины (1,03 л/год).
Вот 10 стран с наибольшим потреблением алкоголя:
- Латвия : 13,19 литров/год 🇱🇻
- Молдова : 12,85 литров/год 🇲🇩
- Германия : 12,79 литров/год 🇩🇪
- Литва : 12,78 литров/год 🇱🇹
- Ирландия : 12,75 литров/год 🇮🇪
- Испания : 12,67 л/год 🇪🇸
- Уганда : 12,48 л/год 🇺🇬
- Болгария : 12,46 л/год 🇧🇬
- Люксембург : 12,45 литров/год 🇱🇺
- Румыния : 12,34 литра/год 🇷🇴